POSTUPAK

1. Na zagrijano maslinovo ulje dodamo očišćene repiće kozica koje začinimo sa soli i paprom.
2. Dodamo sitno sjeckani češnjak, kosani peršin i cherry rajčice rezane na četvrtine.
3. Kada se kozice zabijele tj. kada otpuste malo tekučine, sve zalijti bijelim vinom.
4. Nakon par minuta, kada je alkohol ispario, podlijmo sve s malo temeljca (vode u kojoj su se kuhali zeleni rezanci) i ubacimo rezance.
5. Na tjesteninu izlijmo malo soka od limuna i ostavimo da se tako krčka par minuta.
6. Nakon što je tjestenina upila tekućinu umaka u kojem se krčkala, podlijemo sve s vrhnjem za kuhanje te dodamo naribanog tvrdog sira.
7. Sve zajedno začinimo sa soli i paprom te kao poslijednji detalj ubacimo malo tartufate. Dobro promiješamo i može se servirati.
8. Prije posluživanja zaliti sve s maslinovim uljem i posipati s malo peršina.

Originalni recept : http://kuhari.com/recepti/zeleni-rezanci-sa-skampima/

POSTUPAK

1. Narančama skinemo koru i narežemo ih na kolutove, luk također narežemo na tanke kolute ili traka.
2. U zdjelu ulijemo maslinovo ulje, začinimo solju i paprom, dodamo sjeckani peršin i trakice luka te izmiješamo sastojke.
3. Na tanjure rasporedimo kolutove naranči, nadjenemo ih mješavinom začinjenog ulja, luka i peršina, još malo popaprimo i poslužimo.

Originalni recept : https://finirecepti.net.hr/priprema/sicilijanska-salata-od-naranca/

POSTUPAK

1. Na laganoj vatri istopiti maslac i dodati šećer. Kad se masa sjedini, dodati čokoladu, mlijeko, mljeveni keks i mljeveni kikiriki.
2. Smjesu izliti u manji pleh, poravnati i preliti otopljenom čokoladom.
3. Staviti na hlađenje na nekoliko sati.