KUHINJA S DUŠOM: 14.07.2021.

KUHINJA S DUŠOM:
14.07.2021.

GRČKA PILETINA S KUSKUSOM OD POVRĆA I TZATZIKIJEM

SASTOJCI 

POSTUPAK

SLADOLED OD SMOKAVA

SASTOJCI 

200 ml punomasnog mlijeka
200 ml vrhnja za šlag
4 žlice domaće marmelade od smokava
2 žumanjka
3 žlice šećera
1 velika smokva

POSTUPAK

  1. U posudu zagrijemo mlijeko do točke vrenja, ali da ne zakuha.
  2. U žumanjke dodamo šećera. Ručno ili mikserom istučemo žumanjke dok se šećer ne rastopi. Tada polako dodamo mali dio zagrijanog mlijeka i pomiješamo kako bismo spriječili da se žumanjci zgrušaju. Na kraju sve smiješamo zajedno i vratimo na vatru.
  3. Miješamo i prije nego smjesa dođe do točke vrenja, maknemo s vatre.
  4. Kad se smjesa ohladi, dodamo marmeladu od smokava, vrhnje za šlag i smokvu narezanu na komadiće.
  5. Dobro promiješamo, ubacimo u aparat za sladoledi i čekamo da aparat odradi svoje