POSTUPAK

1. Tjesteninu skuhamo prema uputama.
2. U tavi, na maslinovom ulju ili maslacu, ispržimo repove kozica. 5-7 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju.
3. Avokado očistimo
4. U blender stavimo očišćeni avokado, češnjak, sok od pola limuna, 3 žlice maslinovog ulja, pinjole, baby špinat, sol i papar. Sve izblendamo u pesto.
5. U pesto ubacimo pržene kozice i izmiješamo
6. Tjesteninu s kozicama i pestom od avokada ukrasimo listovima baby špinata i polovicama cherry rajčica

POSTUPAK

1. Limete iscijedimo. Prethodno s jedne naribamo koricu.
2. Avokado oštrim nožem zarežemo do koštice, pa ga po dužem dijelu (preko peteljke) razrežemo u krug oko koštice i razdvojimo polovice. Izvadimo košticu.
3. Zatim pomoću žlice iz avokada izvadimo mekani mesnati dio i stavimo ga u sjekač (koru bacimo).
4. Potom dodamo sok limete, naribanu koricu limete, mljevenu čili papriku, sjeckanu ljutiku, korijander, posolimo i sve zajedno izmiksamo u jednoličnu smjesu. Korijander nismo nalšli pa smo stavili malo običnog peršina. Ni ljutiku nismo imali pa smo stavili crveni luk koji smo prethodno stavili kratko da odstoji u vodi da izgubi maljo ljutine.
5. Sve sastojke izmiksamo u blenderu ili štapnim mikserom
6. Umak „guacamole“ stavimo u prikladnu zdjelicu i uz njega poslužimo tortilja čips

POSTUPAK

1. U mlijeko dodamo šećer i očišćeni i zdrobljeni avokado. Sve izblendamo u jednoličnu masu
2. U to dodamo vrhnje za šlag i dobro ručno izmješamo, ali ne toliko da nam se napravi šlag.
3. Masu ubacimo u aparat za sladoledi i čekamo da aparat odradi svoje.

POSTUPAK

1. U blenderu izblendamo avokado, tekilu, triple sec i sok od limete.
2. Na tanjurić stavimo šećer. Dobro ohlađenim čašama navlažimo rub s koricom limete. Ovlaženi rub umočimo u šećer na tanjuriću da se šećer zalijepi za rub.
3. U čaše dodamo kockice leda i ulijemo koktel iz blendera. Ukrasimo kriškama limuna.