KUHINJA S DUŠOM: 22.12.2020.

KUHINJA S DUŠOM:
22.12.2020.

KOBASICE I PALENTA S TARTUFIMA

SASTOJCI 

Polusuha istarska kobasica
ulje s tartufima
crni tartuf
tartufata sa šampinjonima
instant palenta
sol 

POSTUPAK

  1. Kobasice ispečemo u tavi na malo ulja
  2. Palentu napravimo prema uputama na pakiranju
  3. U tanjur stavimo palentu i kobasicu.
  4. Pelentu prelijemo s tartufatom sa šampinjonima, a na kobasice naribamo par listića crnog tartufa. Na sve još pokapamo malo maslinovog ulja s tartufima

BOŽIĆNI KOLAČI

SASTOJCI 

Za Rudolf keksiće (24 kom):
125 g omekšalog maslaca, 175 g šećera, prstohvat soli, 1 jaje, 200 g bijelog brašna, 2 žlice kakaa, 48 mini slanih pereca, 48 šećernih zvjezdica, 24 čokoladna bombona crvene boje

Za raspucance:

Za kekse:

POSTUPAK

Za Rudolf keksiće:

  1. Mikserom sjedinimo maslac, šećer i sol. Ubacimo jaje te nastavimo miješati dok smjesa ne postane svjetlija. Posebno sjedinimo kakao i brašno te dodajmo u posudu s maslacem. Miješamo dok ne dobijemo tijesto
  2. Tijesto oblikujemo u 24 kuglice koje poslažemo na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Svaku kuglicu malo spljoštimo rukom (cca 7 cm promjera).
  3. U svaki keksić utisnemo po dva pereca, poput rogova. Dodamo oči i crveni bombončić za nosić.
  4. Pečemo oko 11 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
  5. Recept: https://youtu.be/rl8SsWn7f7U 

Za raspucance:

VINO I KOKTEL

FESTIGIA CASTELLO, 2015, Agrolaguna

MARGARITA