POSTUPAK

POSTUPAK

POSTUPAK

1. Borovnice izblendamo u kašu.
2. U posudu ulijemo mlijeko i dodamo 2/3 šećera. Zagrijemo do točke vrenja, ali da ne zakuha. Miješamo da se šećer rastopi.
3. U žumanjke dodamo ostatak šećera. Ručno ili mikserom istučemo žumanjke dok se šećer ne rastopi. Tada polako dodamo mali dio zagrijanog mlijeka i pomiješamo kako bismo spriječili da se žumanjci zgrušaju. Na kraju sve smiješamo zajedno i vratimo na vatru.
4. Miješamo i prije nego smjesa dođe do točke vrenja, maknemo s vatre.
5. Kad se smjesa malo ohladi, dodamo izblendane borovnice, vrhnje za šlag i ekstrakt vanilije. Dobro promiješamo dok se sve ne spoji.
6. Pustimo da se ohladi.
7. Kad se ohladi, smjesu ubacimo u aparat za sladoledi i čekamo da aparat odradi svoje
8. Sladoled ukrasimo listićima mente.

POSTUPAK

1. Listiće mente stavimo u visoku čašu, prelijemo ih sokom limete i dodamo šećer u prahu.
2. Sastojke nježno zdrobimo, dodamo zdrobljeni led, rum i promiješamo. Potom sve zalijmo mineralnom vodom.
3. Kad je koktel gotov dodatno ga ukrasimo grančicom mente, kriškom limete i ledom.