POSTUPAK

1. Ribu očistimo i posolimo
2. U tavu stavimo maslinovo ulje da pokrije dno. Stavimo ribu.
3. Češnjak i čili narežemo na tanke kriške i ubacimo ih tavu.
4. Ribu nakon minute prženja, okrenemo.
5. Oko ribe poslažemo cherry rajčice koje smo prethodno prerezali na pola, rukom natrgamo par grančica peršina, prelijemo s malo vode i poklopimo.
6. Riba se s donje strane friga na ulju, a s gornje se kuha.
7. Nakon četiri-pet minuta riba je gotova, a umak se malo zgusnuo. Za svaki slučaj na jednoj ribi viljuškom provjerimo da li se meso odvaja od kosti.

Posluživanje: Ribu izvadimo na tanjur i prelijemo je umakom iz tave. Umak jedemo umakanjem kruha.

Izvorni recept: https://youtu.be/_8AZT40gH5E 

POSTUPAK

1. Šećer ubacimo u mlijeko, miješamo dok se ne rastopi.
2. Dodamo vrhnje za šlag, espresso kavu, žličicu vanilijnog ekstrakta i promiješamo.
3. Smjesu ubacimo u aparat za sladoledi i čekamo da aparat odradi svoje

Kod posluživanja kuglice ukrasimo s nekoliko cijelih zrna kave i s nekoliko koje smo prethodno zdrobili plosnatom stranom noža.

POSTUPAK

1. Borvnice u blenderu lagano izmiksamo, ne potpuno
2. Listiće mente stavimo u visoku čašu, prelijemo ih sokom limete i dodamo šećer u prahu.
3. Sastojke nježno zdrobimo da menta pusti aromu, dodamo pire od borovnica, rum i promiješamo. Potom dodamo led i sve zalijmo mineralnom vodom.
4. Kad je koktel gotov dodatno ga ukrasimo grančicom mente, kriškom limete i pokojom cijelom borovnicom.