POSTUPAK

1. Pinjole malo popržimo u tavi
2. Listove komorača skinemo, operemo i sačuvamo za ukrašavanje
3. Glavicu koromača operemo i oljuštimo jedan sloj ako je oštećena. Odrežemo dno i glavicu prerežemo na pola da otkrijemo jezgru. Jezgru izrežemo i bacimo. Ostatak narežemo na tanke šnite.
4. Od naranča naribamo koru. Jednu iscijedimo, a od dvije meso narežemo na kockice
5. Zagrijemo tavu i maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. U tavu ubacimo polovinu narezanog koromača, posolimo i pustimo da se polako prži.
6. Kada dobije zlatnu boju dodamo 4-5 slanih inčuna, nasjeckani češnjak, malo čili paprike i peršin. Pržimo još minutu, dodamo žlicu soka od naranče, pomiješamo i pustimo da se okusi sažmu.
7. Drugu polovinu narezanog koromača ubacimo u zdjelu za salatu.
8. Sa strane, u istoj zdjeli, umiješamo žlicu senfa, sok od jedne naranče, maslinovo ulje i miješamo dok ne dobijemo jednoličnu emulziju. Zatim dodamo meso od dvije naranče, izribanu koricu naranče, zelene listiće koromača, posolimo, popaprimo i sve izmiješamo.

Serviranje: Prvo na tanjur posložimo prženi koromač iz tave, a preko njega sirovi s narančom iz zdjele. Sve prelijemo narančinim umakom iz zdjele. Ukrasimo s nekoliko šnitica crvene naranče, zelenim listićima koromača i poprženim pinjolima. Pokapamo još malo soka od naranče, malo maslinovog ulja i popaprimo.

Originalni recept: https://youtu.be/unmB33SSdi8 

POSTUPAK

1. Listove komorača skinemo, operemo i sačuvamo za ukrašavanje
2. Glavicu koromača operemo i oljuštimo jedan sloj ako je oštećena. Odrežemo dno i glavicu prerežemo na pola da otkrijemo jezgru. Jezgru izrežemo i bacimo. Ostatak narežemo na tanke komade.
3. Zagrijemo tavu i ulje na srednje jakoj vatri.
4. Dodamo narezani luk i pržimo dok ne zažuti. Zatim dodamo kriške komorača i kuhamo još koju minutu. Dodamo dimljenu papriku, sol i papar i dobro promiješamo. Zatim dodamo koncentrat rajčice i nastavimo miješati.
5. Dodamo vino. Za početak ½ čaše, a zatim još malo po želji.
6. Kada alkohol ishlapi dodamo narezane cherry rajčice i kozice
7. Miješamo još 3-4 minute ili dok kozice nisu gotove.

Serviranje: na tanjur napravimo posteljicu od matovilca i riže na koju stavimo umak od koromača i kozica. Ukrasimo listovima koromača

Originalni recept : https://youtu.be/YRUk8PQrUA8

POSTUPAK

1. Na laganoj vatri istopiti maslac i dodati šećer. Kad se masa sjedini, dodati čokoladu, mlijeko, mljeveni keks i mljeveni kikiriki.
2. Smjesu izliti u manji pleh, poravnati i preliti otopljenom čokoladom.
3. Staviti na hlađenje na nekoliko sati.

POSTUPAK

1. U shaker za koktele napunjen ledom ulijemo Jägermeister, tekilu, jednostavni sirup i sok od grejpa.
2. Mućkamo 10-15 skundi
3. Procijedimo u čaše, ukrasimo kriškom grejpa i prstohvatom soli